可可期货价格飙升309%，巧克力品牌或面临提价压力

快讯正文

可可期货成大宗商品市场黑马

在去年的大宗商品市场中，可可期货表现尤为抢眼，纽约可可期货价格累计上涨309%，超越了英伟达股价同期涨幅。这一现象的背后原因是西非主要产区可可收成的显著下滑。作为巧克力的核心原料，可可价格的飞涨带动了巧克力价格的上升，对消费者的购买力造成了冲击。

纽约可可期货价格三周内飙升47%

在过去的三周中，纽约可可期货价格上涨逾47%，突破每吨8900美元。主要原因为西非主要可可生产国科特迪瓦和加纳的收成受挫。这两个国家的产量占全球的大部分，但过去一年里，暴雪和真菌病导致收获季推迟，季节性干旱进一步影响产量。小农户难以抵御这些极端天气，供应短缺预期下，可可期货价格持续上行。

巧克力价格受可可价格影响而上涨

随着可可价格的飙升，巧克力价格也相应上涨。研究机构NIQ的数据显示，美国巧克力蛋的平均单价比去年上涨了12%。英国消费者团体"Which?"称，部分复活节巧克力彩蛋价格上涨达50%。瑞士巧克力制造商Lindt & Sprüngli等巨头也纷纷表示可能提价。雀巢公司坦言，可可价格高企使得未来可能需对定价做出调整。

通胀背景下，巧克力价格上涨影响消费者购买力

在通胀高企的背景下，巧克力价格上涨无疑进一步冲击消费者的购买力。YouGov本月的调查显示，糖果成为美国消费者最容易注意到的"缩水式通胀"品类之一。据美国全国糖果商协会数据，44%的家庭已开始减少糖果购买量，购买频率因通胀降低。

专业可可经销商Uncommon Cacao创始人Emily Stone表示，消费者长期未认识到巧克力的真实成本。气候变化和持续低价导致市场价格达到当前高度，这一情况可预见。J Ganes咨询公司总裁Judy Ganes指出，一些公司可能仍会逐步涨价，而非一次性大幅提价。但无论怎样，可可供应短缺预期下，巧克力价格在未来一段时间内将持续攀升。